Бизнес-план: инвестиционный проект по модернизации производства по выпечке пряников и привлечению туристов к нему (артикул: 13872 15943)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	8 Июня 2012
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:	62
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план инвестиционного проекта по модернизации производства по выпечке пряников и привлечению туристов к нему.

Способом достижения целей проекта является модернизация производственного предприятия, смена месторасположения на более логистически удобное, оснащение предприятия дополнительным современным технологическим оборудованием и укрепление на рыночной нише.

В рамках проекта будет произведено строительство производственного здания, приобретение и монтаж современного дополнительного оборудования, а также работы по благоустройству зданий и сооружений, стилизация их в образе старорусских традиций.

Проект предполагает получение прибыли от реализации сувенирных пряников через собственный магазин, который будет расположен на территории фабрики, а также от проведения платных экскурсионных программ с ознакомлением особенностей технологии производства пряника, организацией дегустаций и мастер-классов, а также от реализации сопутствующих товаров: бересты, матрешек, посуды.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 98 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 3 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка кондитерских изделий в России. Рассмотрены основные тенденции на туристическом рынке. Представлен анализ потребителей кондитерских изделий, приведен обзор потенциальных конкурентов (Тульская кондитерская фабрика «Ясная поляна», «Городецкий пряник», «Царский пряник» и другие).

В производственной части бизнес-плана представлено описание зданий и помещений, описание технологического процесса и основного оборудования (печь, тестомес, термоупаковщик, машина упаковочная, автоклав, машина формовочная, станок фрезерно-гравировальный и прочее), приведен расчет стоимости строительства.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
•    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
•    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
•    Для представления проекта в кредитные учреждения.
•    Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    5
2    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    8
2.1    Описание проекта    8
2.2    Особенности организации проекта    11
2.3    Местонахождение проекта    12
3    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    17
3.1    Обзор рынка    17
3.2    Основные тенденции на туристическом рынке    26
3.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    28
3.4    Обзор потенциальных конкурентов    28
3.5    Прогноз развития рынка    30
3.6    Ценообразование на рынке    33
4    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    35
4.1    Описание зданий и помещений    35
4.2    Расчет стоимости строительства    35
4.3    Описание оборудования    37
4.4    Описание технологического процесса    39
4.5    Сырье, материалы и комплектующие    40
5    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    41
5.1    План по персоналу    41
5.2    Схема взаимодействия с контрагентами    41
5.3    Источники, формы и условия финансирования    42
5.4    План продаж    43
6    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    46
6.1    Исходные данные и допущения    46
6.2    Номенклатура и цены    46
6.3    Инвестиционные издержки    47
6.4    Налоговое окружение    50
6.5    Операционные издержки    50
6.6    Расчет выручки    51
6.7    Прогноз прибылей и убытков    53
6.8    Прогноз движения денежных средств    53
7    АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА    55
7.1    Эффективность инвестиций    55
7.2    Основные показатели эффективности    58
7.3    Анализ рисков    59
7.3.1    Качественный анализ рисков    59
7.3.2    Количественный анализ рисков    59
8    ПРИЛОЖЕНИЯ    62
8.1    Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.    62
Перечень приложений

Список используемых таблиц
Табл. 1.1 График реализации проекта    5
Табл. 1.2 Основные финансовые показатели    6
Табл. 4.1 Необходимые строительные работы    36
Табл. 4.2 Имеющееся оборудование    37
Табл. 4.2 Дополнительное оборудование    37
Табл. 5.1 Штатное расписание сотрудников    41
Табл. 5.2 Основные параметры кредита    42
Табл. 5.3 План продаж 2013 (1 год реализации)    44
Табл. 5.4 План продаж 2014 (2 год реализации)    44
Табл. 5.5 План продаж 2015 (3 год реализации)    44
Табл. 5.6 План продаж 2016 (4 год реализации)    44
Табл. 5.7 План продаж 2017 (5 год реализации)    44
Табл. 5.8 План продаж 2018 (6 год реализации)    45
Табл. 5.9 План продаж 2019 (7 год реализации)    45
Табл. 6.1 Цены продукции и услуг    47
Табл. 4.1 Объем требуемых инвестиций в проект на капитальные затраты    47
Табл. 6.3.Ставки по налогам, % и руб.    50
Табл. 6.4 Постоянные издержки, руб. в мес.    50
Табл. 6.5 Расчет выручки 2013 (1 год реализации), тыс. руб.    51
Табл. 6.6 Расчет выручки 2014 (2 год реализации), тыс. руб.    51
Табл. 6.7 Расчет выручки 2015 (3 год реализации), тыс. руб.    52
Табл. 6.8 Расчет выручки 2016 (4 год реализации), тыс. руб.    52
Табл. 6.9 Расчет выручки 2015 (5 год реализации), тыс. руб.    52
Табл. 6.10 Расчет выручки 2016 (6 год реализации), тыс. руб.    52
Табл. 6.11 Отчет о прибылях и убытках, все цифры в тыс. руб.    53
Табл. 6.12 Прогноз движения денежных средств, все цифры в тыс. руб.    53
Табл. 7.1 Основные финансовые показатели    58
Табл. 7.2 Основные возможные риски    59
Табл. 7.3 Анализ чувствительности проекта    60

Список используемых иллюстраций
Рис. 1.1 График реализации проекта    6
Рис. 1.2 График NPV проекта    7
Рис. 2.1 Пряник в шоколаде    9
Рис. 2.2 Пречатный пряник    9
Рис. 2.3 Глазированные пряники    10
Рис. 2.4 Пряничная картина    10
Рис. 2.5 Местоположение г. Покров во Владимирской области    12
Рис. 2.6 План-схема г. Покров    15
Рис. 3.1 Доля импорта кондитерских изделий на российском рынке в 2010 и 2011 годах (в натуральном выражении, %) *    17
Рис. 3.2 Структура российского рынка кондитерских изделий в 2010 и 2011 годах (в натуральном выражении, %)    20
Рис. 3.3. Структура производства мучных кондитерских изделий по видам в 2010 году (в натуральном выражении, %)    21
Рис. 3.4. Структура производства сахаристых кондитерских изделий по видам в 2010 году (в натуральном выражении, %)    22
Рис. 3.5. Доли производителей на рынке шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, %    23
Рис. 3.6 Проект строительства водно-спортивного комплекса в Суздале    31
Рис. 3.7 Музей пряников. Торунь, Польша.    32
Рис. 7.1   График NPV проекта    58
Рис. 7.2   График чувствительности NPV    61

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план кофейни Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пиццерии (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана японской кухни Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план открытия мукомольного завода в Рязанской области. Маркетинговое исследование и анализ рынка
ВИДЫ ПРОДУКЦИИ № Наименование товара 1 Мука высший сорт 2 Мука первый сорт 3 Мука 2 сорт 4 Мука ржаная 5 Отруби пшеничные насыпью 6 Кормовой зернопродукт 3 кат. сод. зерна 30-50 % 7 Крупа манная 50 кг. СТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, ПРИНЯТАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ Стоимость выпускаемой продукции определяется на основе анализа состояния конкурентной среды и устанавливается на уровне цен конкурентов. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ ПРОДУКЦИИ К перспективам развития мукомольного завода можно отнести расширение производства. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ В ОТРАСЛИ В течение длительного времени хлебопродукты являются основным компонентом в питании человека. Это в большей или меньшей степени присуще странам с развитой и развивающейся экономикой. Душевое потребление хлебопродуктов составляет 75-157 кг/год при норме 107 кг/год. Суточный энергетический рацион питания человека должен составлять в среднем 2800 ккал. В России он на 40% обеспечивается за счет хлебопродуктов. Хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, кондитерские изделия обеспечивают организм человека на 30% белком и на 40% углеводами. Поэтому, несмотря на различные программы по развитию АПК и по улучшению структуры питания, они были и будут одними из основных продуктов в рационе питания человека. По прогнозу Росстата в 2015 году проживает 141…
Бизнес-план открытия магазина экопродуктов
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и ассортимента продукции
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Прочие технологические вопросы
3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК ЗАКУПОК
3.1. Состояние рынка экопродуктов
3.2. Тенденции и прогноз развития рынка
3.3. Цены на продукцию
4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
4.1. Исходные данные
4.1.1. Налоговое окружение
4.1.2. Номенклатура и цены
4.1.3. План продаж
4.1.4. Калькуляция материальных затрат
4.1.5. Численность персонала и заработная плата
4.1.6. Капитальные затраты
4.2. Расчет выручки
4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах
4.4. Инвестиционные издержки
4.5. Источники, формы и условия финансирования
4.6. Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
4.7. Оценка экономической эффективности проекта
4.7.1. Эффективность инвестиций
4.7.2. Показатели эффективности
4.7.3. Финансовая состоятельность проекта
5. Юридическая база реализации проекта
6. Оценка рисков
6.1. Анализ чувствительности
6.2. Оценка проектных рисков
Приложения
Бизнес-план "Организация производства сыра и молочных продуктов"
1. Резюме проекта Цель проекта: организация производства пошехонского сыра в Пошехонском районе, Ярославской области. Концепция проекта: проект предполагает создание модульного производства, с возможностью быстрого реагирования на изменяющиеся потребности рынка, включающего: • модуль по приемке молока; • модуль по переработке молока и производству молочных продуктов (творог, сметана, молоко, кефир); • модуль по производству твердого сыра; Основные характеристики проекта: • Необходимый объем первоначальных инвестиций составляет *** тыс. руб.; • Ежемесячная чистая прибыль будет составлять *** тыс. руб.; • Среднегодовой объем продаж составит *** тыс. руб. Источники финансирования проекта: 100% заемного капитала. Выгоды и риски проекта: Привлекательность рынка: • Продукция, производимая в результате переработки молока, относится к продуктам питания ежедневного спроса (за исключением сыра). • Стабильно высокий спрос на молочную продукцию. • Высокая оборачиваемость средств, растущий спрос на качественные продукты питания. • Использование известной марки и слогана «Пошехонье – родина Пошехонского сыра» является дополнительным конкурентным преимуществом при продвижении сыра на рынке. • Курс Правительства РФ на укрепление продуктовой безопасности страны и поддержка отечественных производи…
Бизнес-план: описание концепции открытия ресторана в Республике Удмуртии
1. Позиционирование ресторана 2. Отличительные особенности бизнес-идеи проекта 3. Организационная и штатная структура управления 4. Зонирование и функциональность помещений 5. Формы и методы обслуживания 6. Легенда и название 7. Проект меню 8. Конкурентный анализ 9. Базовые и дополнительные услуги 10. Рекомендации по рекламе и продвижению

Навигация по разделу

Все отрасли

Маркетинговыя исследования

Бизнес-план: инвестиционный проект по модернизации производства по выпечке пряников и привлечению туристов к нему (артикул: 13872 15943)