Бизнес-план Продуктового супермаркета (среднего ценового сегмента) (артикул: 04900 15943)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель проекта 
  Бизнес-план разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных средств для открытия продуктового супермаркета.
  Концепция продуктового магазина

   Готовый бизнес-план  предусматривает открытие розничного продуктового супермаркета  среднего ценового сегмента общей площадью 1000 м2. Предполагается ассортимент продукции на уровне 8500-9000 наименований. Супермаркет предполагается размещать в динамично развивающемся микрорайоне (не промышленной зоне), в спальном районе с плотной застройкой, в местах прямой видимости информационных источников о магазине, возможно расположение в районном торговом центре с хорошей проходимостью. 

  Реализация данного проекта позволит:  
  •  Создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** рублей и постоянно приносящий чистую прибыль в размере *** руб. ежемесячно.
  •  Получить гарантированный доход в размере *** рублей по истечении периода планирования.
  •  Создать новые рабочие места в районе реализации проекта.
  •  Удовлетворить спрос на продукты питания в районе реализации проекта.
   
   
  Финансирование проекта
  В готовом бизнес-плане предполагается финансирование за счет собственных и кредитных средств.
   
  Предпосылки для успешной реализации проекта
  •   Оборот розничной торговли в России в 2009 г. составил *** руб. Последнее десятилетие оборот розничной торговли прибавляет от 20% до 30%, что свидетельствует об активном росте данной сферы торговли.
   •   Одновременно ростом общего оборота розничной торговли растет и показатель оборота розничной торговли на душу населения. Так, например, если на 1 жителя в 2008 г. приходилось *** рублей оборота, то в 2009 г. он достиг *** рублей.
   •   Российский рынок продовольственного ритейла пока далек от насыщения, поскольку российские регионы находятся на разных стадиях развития сетевой торговли. Кроме того, доходы населения и благосостояние регионов заметно разнятся.
   
  Также нами может быть выполнен заказной бизнес-план Вашего индивидуального проекта.
   
  Бизнес-план может быть использован в любом регионе РФ, а также других странах.
  Время доставки готовой работы - 1 (один) день после оплаты. 

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ОГЛАВЛЕНИЕ 3
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4
  2. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РОЗНИЧНОГО РЫНКА 8
  2.1. Оценка розничного рынка России 8
  2.2.Перспективы розничного рынка России 20
  2.3. Текущее состояние продуктовой розницы в России 23
  2.3.1.      Продуктовый ритейл в Челябинске и Челябинской области 30
  2.3.2.      Продуктовый ритейл в Самаре и Самарской области 32
  2.3.3.      Продуктовый ритейл в Ижевске и Удмуртской республики 34
  2.3.4.      Продуктовый ритейл в Нижний Новгород и Нижегородской области 35
  2.3.5.      Продуктовый ритейл в Кирове и Кировской области 36
  2.3.6.      Продуктовый ритейл в Ростове-на-Дону и Ростовской области 37
  2.3.7.      Продуктовый ритейл в Саратове и Саратовской области 39
  2.3.8.      Продуктовый ритейл в Волгограде и Волгоградской области 39
  2.3.9.      Продуктовый ритейл в Санкт-Петербурге и Ленинградской области 43
  2.3.10. Продуктовый ритейл в Москве и Московской области 47
  2.4.Потребительское поведение жителей России в период кризиса 49
  2.5. Перспективы российского продуктового ритейла в 2009-2010 гг. 52
  2.6.Форматы торговли на рынке продовольственных товаров 54
  2.7.Конкуренция среди розничных продуктовых сетей 64
  2.7.1.      Состояние розничных продуктовых сетей в России 64
  2.7.2.      Подробная информация о лидерах рынка 69
  2.7.3.      Антикризисные программы основных игроков рынка 76
  3. АНАЛИЗ РЫНКА ОБСЛУЖИВАНИЯ 79
  3.1.Социально-экономическое положение г. Москва 79
  3.2. Состояние торговли в г. Москва 92
  3.3. Продуктовые сети г. Москва 93
  3.4. Влияние рекламы на выбор жителя города 96
  4. ПЛАН МАРКЕТИНГА 107
  4.1.Описание, позиционирование   109
  4.2.Ценовая политика 110
  4.3. Базовые условия поставок и транспортные схемы 111
  4.4.Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 112
  5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 114
  5.1.Архитектурно-планировочное решение 1114
  5.1.1.Генплан и архитектурно-планировочные решения 114
  5.1.2.Строительные решения 115
  5.1.3.Технологическая планировка торгового зала и выбор оборудования 116
  5.2.Посещаемость и план продаж 121
  5.3.Средний чек и наценка 122
  5.4.Персонал 123
  5.5.Текущие расходы 124
  6. СОСТАВ РАБОТ И КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА 125
  7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 129
  7.1.Схема подготовки и реализации проекта 129
  7.2.Управление проектом на стадии подготовки проекта 129
  7.3.Управление на стадии реализации проекта 130
  7.4. Управление на стадии эксплуатации проекта 131
  8. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 132
  8.1. Объем инвестиций 132
  8.2. Финансирование проекта 133
  9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 135
  9.1.Общие сведения 135
  9.2.Налоговое окружение и бюджет 136
  9.3. Отчет о прибылях и убытках 139
  9.4.Отчет о движении денежных средств 140
  10. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА 141
  10.1.Коммерческая эффективность проекта 141
  10.2.Анализ чувствительности проекта 142
  11. ОЦЕНКА РИСКОВ ПРОЕКТА 143
  11.1.Контролируемые риски 143
  11.2.Неконтролируемые риски 144
  12. БЮДЖЕТНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И СОЦИАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА 145
  13. ОБЩАЯ ОЦЕНКА ОСУЩЕСТВИМОСТИ ПРОЕКТА 145
  14. ЮРИДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ 146
  15. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ДОКУМЕНТЫ 150
  15.1.Должностная инструкция директора магазина 150
  15.2.Должностная инструкция бухгалтера 153
  15.3.Должностная инструкция продавцов 156
  15.4.Должностная инструкция охранников 159
  15.5.Должностная инструкция уборщицы 162

  
  ПРИЛОЖЕНИЯ 165
  Приложение 1. Экономические расчеты 166
  Приложение 2. «Характеристики помещений для продуктовых магазинов согласно СНиП» 190
  Приложение 3. Исследование «Мировой сектор розничной торговли», русский 258
  Приложение 4. Исследование «Индекс глобального развития ритейла», английский 270
  Приложение 5. Исследование «Насколько активные ритейлеры?», английский 297

   

• Перечень приложений

  ТАБЛИЦЫ
   Таблица 1. Технико-экономические показатели проекта
  Таблица 2. Отчет о движении денежных средств за инвестиционный период
  Таблица 3. Динамика оборота розничной торговли в 2006-2010 гг.
  Таблица 4. Загруженность торговых рынков
  Таблица 5. Оборот розничной торговли торгующих организаций и продажа товаров на розничных рынках и ярмарках в РФ
  Таблица 6. Изменение товарных запасов в организациях розничной торговли
  Таблица 7. Изменение продажи и запасов основных продуктов питания
  Таблица 8. 15 стран наиболее приоритетных для развития
  Таблица 9. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами в городах РФ в 2008 году, %
  Таблица 10. Структура оборота сетевой и несетевой розничной торговли продовольственными товарами в городах РФ в 2008 году, %
  Таблица 11. Основные типы форматов розничной торговли
  Таблица 12. Основные формы российской розничной торговли продуктами питания Таблица 13. Конкурентные преимущества различных форм розничной торговли продуктами питания
  Таблица 14. Конкурентные преимущества различных форм розничной торговли потребительскими товарами
  Таблица 15. Форматы розничной торговли продовольствием
  Таблица 16. Основные форматы розничной торговли в Восточной Европе
  Таблица 17. Крупнейшие представители продуктового ритейла по итогам 2008 года
  Таблица 18. Компания «Х5 Ритейл Групп» на октябрь 2009 года
  Таблица 19. Особенности магазинов «Х5 Ритейл Групп»
  Таблица 20. География деятельности «Х5 Ритейл Групп» (на октябрь 2009 г.)
  Таблица 21. Доля сетей Х5 Ритейл Групп и «Патерсон» на рынках регионов России
  Таблица 22. Компания «Магнит» на ноябрь 2009 года
  Таблица 23. Компания «АШАН» на октябрь 2009 года
  Таблица 24. Основные показатели, характеризующие экономику столицы,
  за январь- июнь 2009 года
  Таблица 25. Количество магазинов различного формата на душу населения г. Москва
  Таблица 26. Состав и стоимость торгового оборудования
  Таблица 27. Затраты на проведение работ по реконструкции
  Таблица 28. Потребность в финансировании организационных мероприятий по расширению торговых площадей
  Таблица 29. Потребность в финансировании работ по покупке и установка автоматизированной системы бухгалтерского и финансового учета
  Таблица 30. Потребность в финансировании проектных работ, капитальных вложений и прочих работ некапитального характера
  Таблица 31. Потребность в финансировании организационно-подготовительных работ по открытию магазина
  Таблица 32. Потребность в финансировании оборотного капитала
  Таблица 33. Общая потребность в финансировании проекта создания продуктового магазина
  Таблица 34. План движения денежных средств
  Таблица 35. Показатели коммерческой эффективности проекта
  Таблица 36. Анализ чувствительности показателей бизнес-плана к объему капитальных вложений
  Таблица 37. Анализ чувствительности показателей бизнес-плана к объему товарооборота
  Таблица 38. Анализ чувствительности показателей бизнес-плана к размеру торговой наценки
  Таблица 39. Анализ чувствительности показателей бизнес-плана к размеру текущих издержек
   
  ГРАФИКИ
  График 1. Динамика оборота розничной торговли в 2006-2010 гг. (млрд. руб.)
  График 2. Динамика оборота розничной торговли в Российской Федерации помесячно в 2008-2009 гг. (млрд. руб.)
  График 3. Структура формирования оборота розничной торговли в первом полугодии 2009 года в РФ
  График 4. 5 Число розничных рынков (единиц)
  График 5. Распределение розничных рынков по форматам
  График 6. Динамика оборота розничной торговли пищевыми продуктами и непродовольственными товарами в РФ (млрд. руб.)
  График 7. Изменение товарных запасов в организациях розничной торговли (млрд. руб.)
  График 8. Перспективы профилей торговли
  График 9. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами в городах РФ в 2008 году, %
  График 10. Суммарные торговые площади гипермаркетов и супермаркетов, открытых в I квартале 2009 года по регионам, тыс.кв.м.
  График 11. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами в городах РФ в 2008 году, %
  График 12. Структура выручки торговых сетей FMCG Челябинска в формате супермаркет в 2008 году, %
  График 13.  Динамика ввода гипермаркетов в Волгограде в 2003-2009 гг.
  График 14.   Структура торговых площадей сетевой розничной торговли FMCG в начале 2009 г.
  График 15.   Распределение площади г. Москва по округам
  График 16.   Распределение населения города Москва по округам
  График 17.   Структура товарооборота розничной торговли г. Москвы за первое полугодие по административным округам 

  РИСУНОК
  Рисунок 1.   Технологическая планировка торгового зала

   

• Бизнес-план завода по переработке сои (с финансовой моделью)
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1 АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА 2. АНАЛИЗ РЫНКА СОИ И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ 2.1 Общие сведения о сое и продуктах ее переработки 2.2 Мировой рынок сои 2.3 Объем и динамика производства сои в России 2.4 Объем и динамика рынка комбикормов в России 2.5 Объем и динамика рынка соевого шрота в России 2.6 Объем и динамика рынка соевого масла в России 2.7 Обзор рынка соевых белков 2.8 Обзор потребительского рынка прочих соевых продуктов 2.9 Внешнеэкономическая деятельность на рынке соевых продуктов 2.10 География соевого рынка 2.11 Анализ конкурентной среды 2.12 Ценовой анализ рынка соевых продуктов в России 2.13 Прогноз развития рынка соевых продуктов в России 3 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1 Маркетинговая стратегия 3.2 Бизнес-модель предприятия 3.3 Ассортиментная и ценовая политика 3.4 Реклама и продвижение 3.5 SWOT – анализ проекта 4 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1 Расположение предприятия. Этапы реализации проекта 4.2 Организационная структура и штатное расписание 4.3 Юридическое, налоговое и информационное обеспечение проекта 5 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1 Основные характеристики производства 5.2 Описание технологических процессов 5.3 Описание производственного оборудования 5.4 Расчет стоимости основных фондов 5.5 Расчет стоимости прямых затрат 5.6 Оборотный капитал 6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1 О…
• Бизнес-план компании по производству макаронных изделий
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  1.1. Цели и краткое описание проекта
  
  1.2. Расчетный период проекта
  
  1.3. Стоимость реализации проекта
  
  1.4. Источники финансирования проекта
  
  1.5. Показатели эффективности проекта
  
  2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
  
  3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
  
  3.1. Концепция проекта
  
  3.2. Ассортимент продукции компании
  
  3.3. Разрешительная документация
  
  4. АНАЛИЗ РЫНКА
  
  4.1. Общая информация
  
  4.2. Анализ розничных продаж макаронных изделий
  
  Динамика розничных продаж по годам
  
  Динамика розничных продаж по кварталам
  
  Объемы розничных продаж в регионах РФ
  
  4.3. Производство макаронных изделий без начинки
  
  Структура производства по видам
  
  Объемы производства по годам
  
  Объемы производства по месяцам
  
  Объемы производства в федеральных округах РФ
  
  Объемы производства в регионах РФ
  
  4.4. Крупнейшие компании на рынке макаронных изделий
  
  Производство макаронных изделий (по объему производства)
  
  Производство макаронных изделий (по объему выручки)
  
  Розничная торговля мукой и макаронными изделиями (по объему выручки)
  
  4.5. Анализ…
• Бизнес-план ресторана - 2013г. (с финансовой моделью)
  ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции ресторана 3.2. Выбор места размещения ресторана 3.3. Подбор помещения под ресторан 3.4. Строительно-монтажные работы по проекту 3.5. Выбор кухни 3.6. Характеристика закупаемого оборудования Основное оборудование Мебель Посуда 3.7. Меню ресторана 3.8. Продвижение ресторана 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 4.1. Оборот общественного питания 4.1.1. Общая динамика 4.1.2. География 4.2. Оборот общественного питания на душу населения 4.2.1. Общая динамика 4.2.2. География 4.3. Расходы населения на услуги общественного питания 4.4. Деятельность ресторанов и кафе 4.4.1. Количество ресторанов, кафе, баров 4.4.2. Количество посадочных мест 4.4.3. Площади залов 4.4.4. Выручка ресторанов и кафе 4.4.5. Инвестиции 4.4.6. Рентабельность продаж 4.5. Структура рынка 4.6. Крупнейшие операторы рынка 4.7. Франчайзинговые программы на рынке 4.8. Основные тенденции рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом 5.2. Этапы создания ресторана 5.3. реализации проекта 5.4. Оформление документов 5.4.1. Регистрация юридического лица 5.4.2. Регистрация ККМ 5.4.3. Оформление проектных работ 5.4.4. Аренда помещения 5.4.5. Заключения н…
• Бизнес-план Организация предприятия по переработке картофеля
  1 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2 СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1 Описание проекта и предполагаемой продукции
  2.2 Особенности организации проекта
  2.3 Информация об участниках проекта
  2.4 Месторасположение проекта
  
  3
  а) РАСШИРЕННЫЙ МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1 Объем и динамика рынка продуктов переработки картофеля:
  3.1.1 картофельный крахмал
  3.1.2 картофельные чипсы
  3.1.3 картофельное пюре
  3.1.4 картошка фри (замороженная)
  3.2 Основные тенденции на рынке продуктов переработки картофеля
  3.3 Объем и динамика производства продуктов переработки картофеля
  3.3.1 картофельный крахмал
  3.3.2 картофельные чипсы
  3.3.3 картофельное пюре
  3.3.4 картошка фри (замороженная)
  3.4 Обзор потенциальных конкурентов (производителей, поставщиков продукции) на рынке переработки картофеля:
  3.4.1 картофельный крахмал
  3.4.2 картофельные чипсы
  3.4.3 картофельное пюре
  3.4.4 картошка фри (замороженная)
  3.5 Объем и динамика реализации продуктов переработки картофеля
  3.5.1 картофельный крахмал
  3.5.2 картофельные чипсы
  3.5.3 картофельное пюре
  3.5.4 картошка фри (замороженная)
  3.6 Ценовой анализ на рынке продуктов переработки картофеля:
  3.6.1 …
• Бизнес-план Гравировка лазерами СО2 и твердотельными лазерами
  Приложение 1.
  Примерная структура бизнес-плана по проекту, гравировка изделий
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
  2.2. Особенности организации проекта
  2.3. Информация об участниках проекта
  2.4. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Обзор рынка услуг по гравировке
  3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.3. Обзор потенциальных конкурентов
  3.4. Ценообразование на рынке
  
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  4.1. План по персоналу
  4.2. Источники, формы и условия финансирования
  
  5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  5.1. Исходные данные и допущения
  5.2. Номенклатура и цены
  5.3. Инвестиционные издержки
  5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  5.5. Налоговые отчисления
  5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
  5.7. План продаж
  5.8. Расчет выручки
  5.9. Прогноз прибылей и убытков
  5.10. Прогноз движения денежных средств
  5.11. Анализ эффективности проекта
  5.11.1. Показатели эффективности проекта
  5.11.2. Методика оценки эффективности проекта
  5.11.3. Чистая приведенная стоимость (NPV)
  5.11.4. Внутренняя норма доходности (IRR)
  5.11.5. Инде…